“煎餅公司真是好，讓我們在家門口就能把錢掙了，還不耽誤地里的活兒。”北張莊村村民步玉云說。舀糊、攤平、收邊、掀起……伴隨著裊裊炊煙，一張張薄如紙、色如玉、甘如飴的楊集煎餅新鮮出爐。忙碌過后，村民們一邊拾掇著衛生，一邊靜等著煎餅公司的人上門抽檢、回收。
煎餅“包產到戶”模式是郯城縣委組織部打造創富共同體下的“強村公司”的具體呈現，步玉云告訴記者，“標準很嚴格，抽檢更是，衛生方面可以放心。”
煎餅強村公司的前身是楊集煎餅創富工坊。為破解特色產業標準不統一、產品附加值低等問題，鎮、村多次外出走訪調研、考察學習。根據全縣創富共同體統一部署，結合北張莊村實際發展狀況，北張莊村編制出了《“一張煎餅”攤出共富路》發展方案，明確以黨支部領辦合作社為依托，將北張莊煎餅產業作為抓手，探索集體增收產業發展的新路子。
“郯城煎餅看楊集，楊集煎餅就得看我們北張莊。”北張莊村黨支部書記張磊自豪地說。2023年9月，北張莊村黨支部采取村社聚合的方式，由黨支部領辦合作社牽頭成立了楊集煎餅創富工坊，盤活閑置房屋2處，并在當月完成了展廳和工坊建設打造；10月，上新了兩條生產線，研發生產了紅棗、黑米、等6種口味煎餅；12月，煎餅日產量約400斤，帶動了村內30余人實現家門口就業，村集體年增收約6萬元。
“創富工坊的模式很好，但是想要做成產業，就必須高標準、嚴要求，用規范化、工業化的思維開辦強村公司。”郯城縣委組織部有關負責同志說。張磊對這句話深有感觸：“得益于黨支部領辦合作社，村民對這個增收項目很信任也很配合，事實上發展也是不錯的，煎餅日銷售額為3000-4000元。但是在和商超、電商談合作時，往往會因準入資質的原因被拒絕。”不到半年時間，楊集煎餅創富工坊就實現了從無到有的轉變，但在發展中受限于資金、專業的銷售運營團隊等制約因素，產業的發展也遇到了瓶頸。
對此，北張莊村黨支部在楊集鎮黨委政府的指導下，成立了郯城一張煎餅有限公司。強村公司成立以來，通過統一標準和組織培訓的方式，制定楊集煎餅生產標準流程，兼顧標準化生產和手工化烙制，在北張莊村、楊北村、梁海村等9個村實現“包產到戶”，打通“一個標準、多戶加工、統一回購”的煎餅加工模式，將片區內分散的煎餅坊整合起來，實現群眾足不出戶參與生產經營，真正做到富在家中。
目前，強村公司將借助省派工作隊幫扶資金，總計投資300萬元打造一座兩層2000平方米的標準化生產廠房。項目預計帶動直接就業崗位100余個，間接形成就業機會200余個，北張莊村年增收預計20萬余元。
從一張“小煎餅”到攤出“大錢景”，村級采用創富工坊初步試驗、發展成立強村公司提檔升級的路徑正成為打開村集體創富共富的“新鑰匙”。郯城縣楊集鎮黨委書記孫厚祥說：“如今，強村公司發展蒸蒸日上，村集體抱團聯合意愿增強，擴規中的煎餅標準化生產廠房，正助力當地實現由‘點上富’到‘區域強’的蛻變。”
本報記者倪懷成 通訊員宋振遠 實習生畢鳳杰
楊集煎餅創富工坊。（郯城縣委組織部 供圖）
楊集煎餅制作現場。（郯城縣委組織部 供圖）
