炎炎暑退，秋風送爽。位于寧夏吳忠市同心縣的下馬關鎮(zhèn)，國家科技特派團同心團團長、肉牛產業(yè)組組長、四川農業(yè)大學教授王之盛再次來到三山井村萬頭肉牛養(yǎng)殖場，手把手、面對面，為農戶傳授養(yǎng)殖“秘籍”，“不需要給母牛飼喂過多精補料，因為母牛沒有快速增重需求；我們對牛肉要求高，那首先要讓肉牛也吃上‘營養(yǎng)餐’。”牛舍內，生動專業(yè)的講述，引來眾人陣陣笑聲。
身為國家科技特派團團長，王之盛肩上還扛著去寧夏以外其他幫扶地區(qū)對前期指導跟蹤回復等職責，他起早貪黑，工作到凌晨是家常便飯。寧夏同心縣的特派團工作，是近期最讓他“掛心”的。
2022年，遠在四川的王之盛無法隨時到寧夏一線指導，唯有提前約好時間，在同心縣特派團的微信、QQ工作群里與組織部門相關負責人、農業(yè)科技方面的專家、養(yǎng)殖能手們實時交流、動態(tài)跟蹤。
“很多問題必須當面望聞問切。”今年初，乍暖還寒時，王之盛便趕到同心縣牽頭科技“組團式”幫扶工作推進會。這次會上，一位養(yǎng)殖戶說，他家養(yǎng)的母牛每天要吃掉25塊錢的料，擔心養(yǎng)牛根本掙不到錢。王之盛承諾，“一定去你家養(yǎng)殖場看看。”此前科技特派團在各地調研，養(yǎng)殖母牛日飼料成本不超過20元，有些甚至在15元以下。
第二天，科技特派團一行趕到位于同心縣韋州鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場。專家們兵分兩路，一路人直奔牛舍，撥開熱騰騰的牛糞，現(xiàn)場“剖析”肉牛的生長情況和健康狀況。另一路人來到飼料庫，察看各類飼草料，詢問日糧配方。“每日飼喂成本高達25元，問題出在養(yǎng)殖管理上。”調研后的溝通復盤中，特派團分析，采購價沒壓下來、飼料配方設計不夠科學、飼喂管理不精細，這些因素會推高養(yǎng)殖成本、降低飼養(yǎng)效率，最終會影響肉牛的營養(yǎng)健康狀況。
“分階段分群飼養(yǎng)，可以降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效率。”同心縣組織部門到場的同志對一個細節(jié)印象深刻，王之盛團長伸手插到肉牛飼槽中，捏開飼料給大家講解，要給母牛和犢牛飼提供營養(yǎng)成分更高的預混料，其中的微量元素和維生素，對母牛妊娠和犢牛發(fā)育至關重要。
“養(yǎng)殖場飼槽中有大量剩余秸稈，切割長度太長，牛吃不進去，造成了飼料浪費。”中國農業(yè)大學專家蘇華維看得仔細，養(yǎng)殖場并沒有嚴格按照科學配方飼喂母牛，“飼養(yǎng)管理要更加精細，才能讓紙上的配方，真正變成牛吃進去的‘營養(yǎng)餐’。”專家們總結。
轉眼間，同心團成團已有一年半，王之盛充分拓展國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系專家團隊優(yōu)勢，讓團內5人核心成員擴容到覆蓋肉牛全產業(yè)鏈的22名專家大團。同心縣各部門深知，跟著王之盛緊抓機遇至為關鍵。
為推動母牛擴繁增量，王之盛攜手寧夏農林科學院研究員梁小軍等人，幫同心縣指導建立基礎母牛高效繁育示范基地，為當?shù)厥痉娥B(yǎng)殖基礎母牛1000頭以上。特派團還與同心縣獸醫(yī)、養(yǎng)殖戶建起了微信群，隨時解答肉牛疾病問題，培養(yǎng)本土獸醫(yī)人才；和同心縣探索建立“師帶徒”制度，實現(xiàn)“專家+本土技術人才”結對指導，培養(yǎng)配料能手、獸醫(yī)能手等“土專家”“田秀才”，把先進技術管理經(jīng)驗留下來、推廣開。
“同心縣建立的雙組長機制、動態(tài)調度機制等五大機制，為我們提供了良好保障。接下來，還要充分發(fā)揮我們各路專家輻射國內外的科技專業(yè)優(yōu)勢，激發(fā)當?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)科技創(chuàng)新活力。”縣里的細致工作，贏得王之盛的認可和專家們持續(xù)“扎”根一線的信心。就在上周，8月28日，王之盛還和伙伴們再次深入牛場交流。
記者從吳忠市委組織部門了解到，截至9月初，圍繞當?shù)厝馀！⒐茸赢a業(yè)需求，以龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、養(yǎng)殖大戶為幫扶重點，同心團已指導創(chuàng)辦1個科技小院，建立下馬關鎮(zhèn)三山井村和河西鎮(zhèn)旱天嶺村科技幫扶專家工作站，對接指導210個專業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶，技術服務覆蓋12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)98個行政村。圍繞飼草料貯藏加工、基礎母牛擴繁增量、常見疾病診斷診療等內容，王之盛和團員們“跨越山海”，先后組織專家74人次到縣里幫扶指導，引進新品種、推廣新技術15個；實施“寧夏六盤山區(qū)農業(yè)特色產業(yè)提質增效關鍵技術集成與示范”項目，爭取項目經(jīng)費600萬元，不斷“修煉”提升農業(yè)科技服務能力，為打造更有競爭力、有影響力的畜牧大縣蓄勢賦能。
